长龙街道办事处长龙街道机关食堂2026-2027年度食材配送项目合同公告

预算金额：886260.32元/年，按实结算。

合同期限：2026年10月17日至2027年10月16日

无

1、大米、食用油

1.1 要求如下：

1）甲方按需采购各类大米、食用油，乙方满足甲方实际需求。

2）质量要求：生产日期、质保期及包装、卫生标准符合要求。

2、米粉、面粉、豆制品

2.1 要求如下：

1）甲方按需采购米粉、面、面粉、各类豆制品、包点等，乙方满足甲方实际需求。

2）质量要求：新鲜，感官检验、化学检验均符合要求。

3、蔬菜类

3.1 要求如下：

1）以上蔬菜品种为常规采购品种，不排除有采购所列品种之外蔬菜的可能，若采购其他品种蔬菜，需满足甲方实际需求。

2）所供蔬菜的规格大小按市场行情确定；符合无公害农产品国家标准(GB/T 5009.38-2003 要求)。

3）基本要求：大小均匀，颜色自然有光泽，质地鲜嫩纯净，饱满清洁，不枯萎、干瘪、苍老等，无病斑、虫蚀、发霉、变色、异味、淤泥、杂质和滴水现象，无污染、残缺、变质等；原产地分类预包装，整齐统一。

4）感官要求：所供蔬菜具有新鲜蔬菜原有的特性，成熟度适中，新鲜脆嫩，色泽良好，形态正常，个体均匀。外观清洁，无腐烂、无霉变、无异味，无影响食用的病虫害状及机械损伤。

4、干货类

4.1 要求如下：

1）甲方按需采购各类干货物品，乙方满足甲方实际需求。

2）质量要求：生产日期、质保期及包装、卫生标准符合要求。

5、调料类

5.1 要求如下：

1）甲方按需采购各类调味品，乙方满足甲方实际需求。

2）质量要求：生产日期、质保期及包装、卫生标准符合要求。

6、肉类（鲜肉、冻货）

6.1 要求如下：

1）甲方按需采购分割肉类或各种冻品肉类，乙方满足甲方实际需求。

2）鲜肉品质量要求：新鲜肉，不注水，肉上有屠宰场经质量检验合格的滚花，提供所供当批次的动物检疫和肉的肉品品质检验合格证。并按采购方要求的分割肉类别按时供应。

3）冻品质量要求：感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求。

7、水产类

7.1 要求如下：

1）甲方按需采购水产类，乙方满足甲方实际需求。

2）鲜活水产质量要求：鲜活，感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求。

3）速冻海水产品等符合国家《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）及其他相关标准。

8、禽蛋类（含鲜活农产品、冻禽等）

8.1 要求如下：

1）甲方按需采购禽蛋类，乙方满足甲方实际需求。

2）杀白禽类质量要求：新鲜，感官检验、化学检验均符合要求。

3）冻品质量要求：感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求。

4）冻禽质量标准：产品无变质、无异味、无腐败、无杂质；产品无过保质期；产品非病死禽、畜制品；产品应经检验、检疫合格；产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标；所有物资产品需有相关检验、检疫及相关合格证明；包装规格统一，完好无破损。有明确保质期的，在送达甲方要求地点时保质期剩余时间应在二分之一以上。禽类肌肉有光泽，红色或暗红色，脂肪白色。畜类体表光泽、肌肉坚实。所有冷冻食品均不得为二次化冰食品。

9、鲜牛奶、酸奶、乳制品

9.1 要求如下：

1）甲方按需采购各类奶（乳）制品，乙方满足甲方实际需求。

2）质量要求：生产日期、质保期及包装、卫生标准符合要求。

10、水果

10.1 要求如下：

1）水果按照甲方要求提供，满足甲方实际需求。

2）所供水果的规格大小按市场行情确定；符合无公害农产品国家标准(GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法)。

3）基本要求：大小均匀，颜色自然有光泽，质地鲜嫩纯净，饱满清洁，不枯萎、干瘪、苍老等，无病斑、虫蚀、发霉、变色、异味、淤泥、杂质和滴水现象，无污染、残缺、变质等；原产地分类预包装，整齐统一；提供有害物质残留检测报告。

4）感官要求：所供水果具有新鲜水果原有的特性，成熟度适中，新鲜脆嫩，色泽良好，形态正常，个体均匀。外观清洁，无腐烂、无霉变、无异味，无影响食用的病虫害状及机械损伤。

11、厨房其他日杂及零散耗材使用及保养，以甲方确认实际需求为准。

甲方临时加货处理，当甲方临时增加用餐人数或有客餐接待任务时，乙方在甲方下单后1小时内供应到位，确保甲方能准时开餐。临时加货如是在甲方附近市场购买，补货的货品价格按实际零售价执行。

1、乙方提供的食材符合甲方的质量等级和检测要求以及国家相应食品标准，所有食材从正规渠道(大米生产厂家、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、定点养殖厂、屠宰厂等正规厂家)采购，符合国家规定的卫生质量标准,保证新鲜,不得出现腐烂、变质。

2、乙方所提供肉类、水产类、禽蛋类食材经卫生检验部门检疫,盖有卫生检验部门的蓝色图形检验印章,做到肉色新鲜、无腐烂变质现象，符合国家食品安全有关规定，并提供该批次食品相关检验检疫合格证；蔬菜食材经农药检测,达到食品安全要求，坚持每日配送前检测,并出具相关检测报告,做好24小时实物留样；大米、食用油提供相对应生产日期的出厂检验报告，以及由市级或市级以上食品质量安全监督检测中心或第三方检测机构出具的有效期内的合格的产品质量检验报告，并积极配合甲方要求提供相关单据及证明材料。

3、乙方的项目负责人不得随意更换，却因特殊情况需要更换的，提前七个工作日前向甲方报备，否则甲方有权暂停其配送服务资格。乙方的人员、车辆（按投标承诺予以固定）等进入甲方监管区域，应携带身份证、驾驶证等有效证件办理进出手续，遵守甲方有关外来人员车辆进出的各项规章制度，听从值勤人员指挥，不得有妨碍甲方监管秩序的行为。严禁带入各类违禁品，一经查实，报相关部门严肃处理。

4、配送服务履行期内，乙方送货时如出现有意断货、以次充好等现象，给甲方的正常运营造成影响，若调查属实，甲方有权予以一定的经济处罚，若乙方在服务过程中未按协议履行，甲方有权解除协议并更换供货商家。

5、乙方在配送服务期间如发生质量纠纷，由甲方对被投诉物资质量进行检测，不论检测结果如何，因检测产生的相关费用须由乙方承担。因乙方原因，造成公共性食品安全问题的，乙方应负全部责任，并承担由此造成的经济损失。乙方在供货时因质量不符合要求，同一批次货物被甲方连续两次退回或协议期内累计三次及以上被退回的，视为乙方违约，甲方可解除协议，如造成损失的，均由乙方赔偿。

6、乙方应确保甲方正常的需求量（及日常的补货要求）。若乙方未按照约定期限提供货物（延期或不能提供合格货物）,影响甲方对货物的正常使用时，甲方有权自行采购，乙方应当按照当次所配送的全部货款金额向甲方支付10%违约金。配送服务期内乙方累计发生三次不能按时送货的，报相关部门严肃处理。

7、在配送服务履行期间若乙方违约给甲方造成损失的由乙方承担，并报相关部门严肃处理。

8、接到甲方的订货通知后，个别品种因缺货而不能按时送到，供应商应及时知会甲方并协商好解决方法，以确保甲方所需货物能按时送到，不得影响甲方正常工作。

9、在供货过程中，对甲方提出的各种合理要求和建议应诚恳接受并切实作出改进。

10、乙方必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好，不得将病死、残剩等不合格品掺杂其中，一经发现，取消其供货资格，不予结算，并由乙方承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追求其法律责任。