成都市武侯区商务局成都第12届世运会武侯赛区场馆餐饮保障服务项目竞争性磋商更正公告

一、本项目磋商文件第三章技术、服务及其他要求中3.2.技术要求中

（一）“★【二】供餐标准及要求—6.其他要求”中的“（1）盒饭服务商具备与服务区域接待规模、供餐人数、供餐方式相适应的食品安全保障能力，且一年内未发生过食品安全责任事故。”

更正为”盒饭服务商具备与服务区域接待规模、供餐人数、供餐方式相适应的食品安全保障及加工制作和出厂检验/检测能力，每批食品出厂前需进行异物检测，并留存检验检测记录，且一年内未发生过食品安全责任事故。“

（二）”★【三】配送服务要求“中的第10条”供应商所提供的食品应当符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。（提供承诺函原件并加盖供应商公章，格式自拟）”

更正为“供应商为本项目采购的食材，质量要求需符合国家或行业相关标准，所提供的食品应当符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，且须做好验收并保存验收记录，并制定食材采购及验收管理制度、食材检验及溯源方案、库房安全卫生管理方案及制度。（提供承诺函，格式自拟）“

（三）“工作要求”中第5条“组建专业服务团队。团队成员包括但不限于生产、物流、服务、仓储、食品安全保障、盒饭预订、财务管理等工作人员，确保满足各场馆盒饭供应的赛前、赛中和赛后三阶段的人力需求。”

更正为“组建专业服务团队。团队成员包括但不限于生产、物流、服务、仓储、食品安全保障、盒饭预订、财务管理等工作人员（其中生产人员需包含 营养师 （主要负责设计或制定每日菜单，确保每餐营养素均衡搭配；收集相关反馈，分析饮食问题并调整菜单等）、厨师（主要负责按照每日菜单制作各类菜品，保证食品口感、口味和质量）；食品安全保障人员需包含食品安全管理和食品安全检验人员，对各类菜品的安全做好管理和检验工作），确保满足各场馆盒饭供应的赛前、赛中和赛后三阶段的人力需求。”

二、本项目磋商文件第五章磋商办法5.4.2.评审细则及标准中履约能力的评分标准：

（一）第1条评分标准由“供应商检验检测能力; 供应商具备与加工制作的食品品种相适应的检验室，检验室应配备与加工制作的食品品种相适应的检验设备。符合以上条件的，得9分，否则不得分。 注：提供检验室照片、检验设备照片及检验设备购买凭证。或提供有效期覆盖本项目服务期的委托有资质检验机构的相关协议等证明文件。“

更正为”供应商检验检测能力： 供应商配备有食品安全检测仪器的得3分，配备有食品原材料（肉类）的品质或成分检测仪器的得3分，配备有食品原材料（食用油）的品质或成分检测仪器的得3分，本项最多得9分。注：提供检测仪器的照片及检测仪器的购买凭证（或提供有效期覆盖本项目服务期的检测仪器得租赁合同证明）。“

(二）第4条评分标准由“供应商为本项目配备人员具有： ①营养师1人得0.9分，本项最多得1.8分， ②食品安全检验员1人得0.9分，本项最多得1.8分， ③中式烹调师中级职业资格证书的得0.9分，具有中式烹调师高级及以上职业资格证书得1.8分，本项目最多得1.8分。 ④具有食品安全管理员1人得0.9分，本项最多得1.8分。 注：以上①、②、③、④项人员均不重复得分，提供证书复印件和员工在职证明材料。”

更正为”供应商为本项目配备人员具有： ①公共营养师1人得0.9分，本项最多得1.8分， ②食品安全检验员（或 食品检验员 ）1人得0.9分，本项最多得1.8分， ③中式烹调师中级工（含）以上职业技能等级证书或中式烹调师四级（含）以上职业技能等级证书的得0.9分，具有中式烹调师高级工（含）以上职业技能等级证书或中式烹调师三级（含）以上职业技能等级证书的得1.8分，本项最多得1.8分。。 ④具有食品安全管理员（或食品安全管理师）1人得0.9分，本项最多得1.8分。 注：以上①、②、③、④项人员均不重复得分，提供证书复印件和员工在职证明材料。

三、其余不变。

更正后的文件以一体化系统推送的文件为准。

本项目实行电子化采购，使用的电子化交易系统为：四川省政府采购一体化平台（以下简称“采购一体化平台”）的项目电子化交易系统（以下简称项目电子化交易系统），登录方式及地址：通过四川政府采购网（www.ccgp-sichuan.gov.cn）首页供应商用户登录采购一体化平台，进入项目电子化交易系统。供应商应当按照以下要求，参与本次电子化采购活动。

（一）供应商应当自行在四川政府采购网-办事指南查看相应的系统操作指南，并严格按照操作指南要求进行系统操作。在登录、使用采购一体化平台前，应当按照要求完成供应商注册和信息完善，加入采购一体化平台供应商库。

（二）供应商应当使用纳入全国公共资源交易平台（四川省）数字证书互认范围的数字证书及签章（以下简称“互认的证书及签章”）进行系统操作。供应商使用互认的证书及签章登录采购一体化平台进行的一切操作和资料传递，以及加盖电子签章确认采购过程中制作、交换的电子数据，均属于供应商真实意思表示，由供应商对其系统操作行为和电子签章确认的事项承担法律责任。

已办理互认的证书及签章的供应商，校验互认的证书及签章有效性后，即可按照系统操作要求进行身份信息绑定、权限设置和系统操作；未办理互认的证书及签章的供应商，按要求办理互认的证书及签章并校验有效性后，按照系统操作要求进行身份信息绑定、权限设置和系统操作。互认的证书及签章的办理与校验，可查看四川政府采购网-办事指南。

供应商应当加强互认的证书及签章日常校验和妥善保管，确保在参加采购活动期间互认的证书及签章能够正常使用；供应商应当严格互认的证书及签章的内部授权管理，防止非授权操作。

（三）供应商应当自行准备电子化采购所需的计算机终端、软硬件及网络环境，承担因准备不足产生的不利后果。

（四）采购一体化平台技术支持：

在线客服：通过四川政府采购网-在线客服进行咨询

400服务电话：4001600900

CA及签章服务：通过四川政府采购网-办事指南进行查询

采购品目：餐饮服务；

采购监督机构：武侯区财政局

联系电话：028-85558345

联系地址：成都市武侯区武科西五路360号二栋五单元8、9楼。

采购计划号：51010725210200010207

供应商严禁提供虚假承诺，如提供虚假承诺将报告监管部门严肃追究法律责任。

本项目中供应商在经营活动中的重大违法记录的标准和范围：因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。根据《财政部关于〈中华人民共和国政府采购法实施条例〉第十九条第一款 “较大数额罚款”具体适用问题的意见》有关规定，《中华人民共和国政府采购法实施条例》第十九条第一款规定的“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定。

本项目需要落实的政府采购政策：促进中小企业发展、促进监狱企业发展、促进残疾人福利性单位发展、扶持不发达地区和少数民族地区；