桓仁满族自治县职业教育中心食堂食材采购及配送项目结果公告

一、项目编号 ：JH25-210522-00600

二、项目名称：桓仁满族自治县职业教育中心食堂食材采购及配送项目

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：桓仁满族自治县职业教育中心食堂食材采购及配送项目

供应商名称：桓仁万汇商贸有限公司

供应商地址：辽宁省本溪市桓仁满族自治县汇丰街五女新城组14号楼

中标（成交）金额：92（%）

评审总得分：86.95（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：桓仁满族自治县职业教育中心食堂食材采购及配送项目

服务类

名称：桓仁满族自治县职业教育中心食堂食材采购配送项目（C23130200食品和饮料批发服务）

服务范围：大宗食材：大米、食用油、面粉、肉、蛋、奶等食材采购及配送服务。

服务要求：(1)肉类 肉类分为生鲜肉（现宰杀肉）、冷鲜肉类。鲜(冻)畜、禽产品需符合GB 2707-2016食品安全国家标准。畜禽肉质量分级：猪肉应符合GBT9959 系列国家标准，牛肉应符合GBT 29392-2022 国家标准，鸡肉应符合GBT 19676-2022 国家标准。 1)鲜猪肉 品名 质量验收标准 扣秤标准 鲜瘦肉 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白。外表微干或微湿润， 放血状况良好，肉边整齐，无破碎肉，无黏液渗出或很干的表皮，无点状、虫状等小颗粒灰白色寄生虫。弹性良好，压后凹陷立即恢复。具有鲜猪肉正常气味，无泥污、血污、肉边整齐、无碎肉、碎骨、无注水，按标准部位分割、精肉无多余脂肪。 根据实际情况，实际需求者，临场与中标 人协议扣秤1-5%,严重不符合质量标准者可拒收。 五花肉 带皮的肥瘦肉，肌肉与脂肪多层相间。 排骨 带肉的排骨，排骨带少量肉，不带肥油，厚实，完整，不得剔降，骨肉不分离，为净排排骨。 2)鲜牛肉、鲜羊肉 品名 质量验收标准 扣秤标准 鲜牛肉 肉色深红、肉质有弹性、指压陷部分立刻恢复，切面有光泽及微湿润，极小渗出物；具有浓郁的牛肉气味，脂肪白色或乳白色，无寄生虫，无注水。 根据实际情况，实际需求者，临场与中标人协议扣秤1-5%,严重不符合质量标准者可拒收。 牛腩 肉色为均匀的红色、有光泽、肉质紧密面细腻，有弹性、外表微干、不粘手、肉皮为白至浅灰白色、无注水。 鲜羊肉 肉色为均匀的红色、有光泽、肉质紧密而细腻、有弹性、外表微于、不粘手、肉皮为白至浅灰白色、无注水。 3) 鲜鸡 品名 质量验收标准 扣秤标准 鲜鸡 具有该品种应有的外形特征、大小符合要求、鸡肚内无一切内脏、眼球饱满、皮肤有光泽、因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色、肌肉切而发光、外表微干或微湿润、不粘手、指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，淤血斑无或极少，无打水症状、无破皮、鸡的翼部或鸡关节，不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露。 根据实际情况，实际需求者，临场与中标人协议扣秤1-5%,严 重不符合质量标准者可拒收。 4)新鲜肉类(猪肉、牛肉、鸡肉)必须具有动物检疫、检验合格证明和出厂检验报告。 5)新鲜肉类(猪肉、牛肉、鸡肉)中的药物残留量、细 菌、病毒等病原微生物以及重金属含量必须符合国家食品安全卫生标准。

服务时间：合同期限为1年+1年+1年。第一年合同期满，经采购人对供应商进行综合考评，综合各项服务情况得分在96分以上为合格（含96分），经过考评未能达到要求（得分在96分以下），采购人有权要求中标供应商进行整改，若整改后未能达到采购人要求，采购人有权终止合同，中标供应商无条件退出。若达到采购人要求可再续签下一年合同

服务标准：符合国家相关食品安全及卫生合格标准

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 李颖、陈晓芳、刘伟、夏志宏、王靖鑫

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：桓仁满族自治县职业教育中心食堂食材采购及配送项目

代理服务收费标准及金额：参照国家发展计划委员会《计价格【2002】1980号》、发改办价格【2003】857号文件规定的收费标准。向成交人收取代理服务费金额19,000.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：桓仁满族自治县职业教育中心

地址：桓仁县沿江路1号

联系方式：13842458603

2.采购代理机构信息

名称：桓仁亿鑫建设工程管理有限公司

地址：自然资源局四楼

联系方式：18641452452

3.项目联系方式

项目联系人：蒋在浩

电话：18641452452

十、附件

采购文件：（8.20）职教食材（服务类公开招标）.doc

包组编号：001

包组名称：桓仁满族自治县职业教育中心食堂食材采购及配送项目

供应商名称：桓仁万汇商贸有限公司

1.中小企业声明函：6a158ca5-d6a5-444c-8530-d609b382e971.png