沈阳市第八十八中学招标采购食堂委托服务结果公告

一 、 项目编号 ：JH25-210106-00112

二 、 项目名称：沈阳市第八十八中学招标采购食堂委托服务

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：沈阳市第八十八中学招标采购食堂委托服务

供应商名称：沈阳诚真餐饮有限公司

供应商地址：大东区沈阳市大东区东站街57号

中标（成交）金额：10,587,030（元）

评审总得分：91.43（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：沈阳市第八十八中学招标采购食堂委托服务

服务类

名称：沈阳市第八十八中学招标采购食堂委托服务（C22040000餐饮服务）

服务范围：为沈阳市第八十八中学现拥有教职工101人，学生约1000人。选择一家专业化餐饮企业为广大教职工提供早、午餐，为学生提供午、晚餐服务。严格执行《中华人民共和国食品安全法》等有关食品安全相关法规。保证平衡膳食，配餐科学，食材可追溯，切实保障师生用餐安全，满足学校需求。 完全响应招标文件中的服务范围

服务要求：1、学校提供满足食堂正常运营的基础设备及配套设施，并对合理损耗或已到报废期限的设备进行补充、更换。中标单位负责餐厅和厨房设备日常维修维护保养，必须添置或需要更换的设备，由中标单位提出申请，经学校同意后，中标单位可安排购买、安装和使用，相关费用由学校承担。 2、如中标单位主动投资增添新设备作为提升满意度的增值服务，则后添置的厨房设备被列为中标单位固定资产；如合同期满，双方不再继续合作，中标单位有权将所有权归中标单位的可移动物品和设备迁离。 3、日常所需的餐具、器具、一次性用品等均由中标单位负责。 4、中标单位应保持食堂区域标识明晰，原材料、物料、工具用具及个人物品存放整齐。保持窗明几净，干净整洁。 5、中标单位应建立健全管理制度（例如：岗位职责、流程规范、食品安全制度、生产安全制度、健康证公示、食品经营许可公示等），并做好省、市、区级教育局、市场监督管理局等有关监管部门的检查工作，学校予以配合。 6、服务期内，学校和中标单位都具有合作的排他性，双方不得以任何形式将食堂经营权、房屋、场地和设备全部或部分转让、出租、出借给第三方（中标单位自行添置的设备设施等动产除外）。 7、中标单位负责缴纳食堂运营产生的水、电、燃气费。水、电费缴费方式：以水表、电表为计量标准，月末结算。 8、中标单位按学校要求负责食堂范围内所需的防疫、灭蚊蝇、灭鼠、灭蟑螂等消杀，费用由中标单位承担。下水道疏通及油水分离器的维护由中标单位负责。中标单位应严格实施食堂垃圾分类管理，所形成厨余垃圾应按学校要求，与政府规定的专业回收公司签订回收协议，并由中标单位负担回收处理费用。 9、中标单位需派人员负责组织食堂内学生就餐时的秩序、纪律、卫生等，学校协助管理。 完全响应招标文件中的服务要求

服务时间：三年（政府采购合同一年一签）每年的合同续签工作在假期完成（具体以签订合同为准）。 完全响应招标文件中的服务时间

服务标准：供餐模式及餐费标准 1、供餐模式 ①学校配套设施齐全，教师推荐采用自助餐，严格执行与学生同质、同价、同餐。 ②现学校食堂采用智慧食堂美食广场模式，学生自主选择餐品。即学生家长利用手机平台线上缴费，线上选餐，学生通过人脸识别刷卡终端取餐。中标单位须具备此类运营模式的承接能力，并提供科学的服务计划。 ③在服务期内，若学校食堂的供餐模式发生变动，如现有模式的优化或如遇市场食品食材价格波动较大须调整餐费标准的，双方共同协商。 2、餐费标准及付款方式 ①教师餐费：11元人天，由学校按铁西区财政拨付的餐费标准以转账方式按月支付给中标单位；另教师根据实际用餐天数自行缴纳餐费补助3元人天。 ②学生餐费：午餐、晚餐：平均15元人餐。餐品种类包括营养早餐、基础套餐、营养套餐、盖浇饭、回民餐、风味面食、面条类、各种风味等不少于10种菜品供学生自主选择，菜品搭配营养、科学、健康。 ③付款方式及条件：（1） 教职工就餐应当按照与学生同菜同价原则，教师餐由学校按财政拨付的餐费标准以转账方式每月全额支付给供应商；（2）学生餐费及教师个人缴纳部分餐费由学校统一收取。采取日清月结方式，结合实际情况，每月初7个工作日内按学生用餐实际发生额支付上个月学生餐费，如遇特殊情况按实际情况支付。 ④如遇学校文化活动、学生提前放学、放假及临时性用餐人数增减等情况，学校应至少提前24小时通知中标单位，以供中标单位进行相应准备，避免食材浪费。 ⑤退费方式：与实际天数不符的差额部分由中标单位于当日办理退费手续。 ⑥因节假日、周日等时间段，教学时间有调整，食堂要随学校工作节奏安排工作时间，以满足教学需要。 ⑦中标单位提供的菜品必须保证质量，并符合法律法规及其他规范性文件对于食品卫生、安全的要求。学校有权对菜品出品进行监督检查，并将整改意见告知中标单位负责人，中标单位要及时作出整改。 六、开餐时间 教职工开餐时间： 早餐：6:30-7:30 午餐：11:20-12:30 学生开餐时间：？？ 午餐：11:50-12:40 晚餐：16:15-17:50 若无学校通知，中标单位不得自行更改供餐时间，如遇学校有特殊情况需提前或延后供餐时间的应提前24小时通知中标单位。 完全响应招标文件中的服务标准

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 张文志、刘楠、崔涛、马涛、樊祥富（包组编号：001）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：沈阳市第八十八中学招标采购食堂委托服务

代理服务收费标准及金额：参照招标代理费依据国家发改委计价格【2002】1980 号《招标代理服务收费管理暂行办法》和发改办价格[2003]857 号《关于招标代理服务收费有关问题的通知》规定收取；由于本项目为固定报价，故项目代理服务费计算以每年预算金额（3,529,010.00元）为基数标准计算后乘以3收取。招标代理服务费不得在报价中单列。向成交人收取代理服务费金额105,696.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名    称：沈阳市第八十八中学

地    址：沈阳市铁西区南十中路11号

联系方式：024-25420410

2.采购代理机构信息

名    称：沈阳建鑫项目管理有限公司

地    址：沈阳市铁西区北二东路12-1号唐轩中心9层911室

联系方式：024-31364149

3.项目联系方式

项目联系人：王金山

电      话：024-31364149

十、附件

采购文件：上网版-沈阳市第八十八中学招标采购食堂委托服务-终稿.doc

包组编号：001

包组名称：沈阳市第八十八中学招标采购食堂委托服务

供应商名称：沈阳诚真餐饮有限公司

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