项目概况
辽阳市总工会、工人文化宫2025年食堂管理服务项目招标项目的潜在供应商应在线上获取招标文件,并于2025年12月17日 09时00分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：JH25-211000-05863
项目名称：辽阳市总工会、工人文化宫2025年食堂管理服务项目
包组编号：001
预算金额（元）：411456
最高限价（元）：411456
采购需求：查看
服务内容及要求
★(一)餐厅基本情况
1、采购人本部食堂一般情况下只在工作日期间对中心内部工作人员提供早餐、午餐服务，食堂不提供对外服务。
2、采购人食堂设备设施，产权归采购人所有，食堂服务人员负责使用，因人为原因造成损坏，应由中标供应商照价赔偿。
3、采购人免费提供餐饮制作所需的水、暖、电、燃气等生产必要条件。
4、食堂就餐时间表：早餐就餐时间：7:30至8:20；午餐就餐时间：11:30至12:30。
★(二)食堂饭菜质量
1、食堂早餐、午餐提供服务最低须达到如下标准：
食堂标准用餐人数：105人。
每日菜谱要求：比当地菜偏淡(少盐)、偏清(少油);有鱼、肉、蛋、禽等高蛋白菜品。
| 主食 | 主菜 | 拌菜或咸菜 | 饮品 |
| 早餐 | 米饭或粥类 | 两素 | 四样 | 两种 |
| 面点：两样 | |
| 主食 | 主菜 | 拌菜或咸菜 | 汤品 |
| 午餐 | 米饭：两种 | 荤菜三道 | 两道 | 一道 |
| 面食：两种 | 素菜：三道 |
2.食堂餐饮服务提供的所有食品必须自制，做到色、香、味俱佳，营养搭配科学、均衡、合理，每星期5个工作日不重复样式加工菜品。
3.食堂餐饮服务在严把质量关的同时，要物尽其用，降低原料成本，杜绝浪费。
★(三)服务要求
1、中标单位提供的食堂餐饮服务必须严格执行中华人民共和国食品卫生法、采购人食堂管理办法等法律法规和规章制度。
2、食堂餐饮服务所有服务人员须持有效健康证，须具备较高职业道德水平，应做到仪表整洁，不留长指甲，守戴统一工作服、卫生帽、戴口罩，并做到热情、周到、微笑服务。
3、食堂餐饮服务须保证餐厅就餐及服务环境整洁、卫生，并保证加工制作食品安全。
4、食堂餐饮服务必须根据采购人需要，由中标供应商提供人数为8人的服务团队。
5、投标供应商需列明服务内容及标准，采购人有权对食堂餐饮服务提供的服务内容及标准进行检查和测评。
★(四)人员配置标准及工作时间安排
1、人员配备
主厨1人，副厨1人，贴厨1人，面案2人，服务员3人。
2、工作时间要求：工作日6：00-12：00 13:30-15:30
★(五)食品安全要求
1、食堂餐饮服务不得加工腐烂变质的食品，不加工政府禁止出售食用的食品
2、食堂餐饮服务须严格执行有关集体用餐方面的餐具消毒、剩饭菜管理、样品菜管理、菜谱存档、食品24小时留样等管理规定。
3.采购人员工用餐统一使用可循环使用的环保餐具，不得使用一次性(泡沫塑料)饭盒、筷、碗。
★(六)其他要求
1、食堂餐饮服务除日常服务工作外，若遇采购人实际工作需要须提供招待用餐、会议用餐、活动用餐等服务，中标供应商食堂餐饮服务人员须无条件保质保量服务到位。
2、食堂餐饮服务必须由中标供应商专人到现场管理，不得委托他人进行管理，不得将食堂餐饮服务转包或承包给任何其它单位或个人。
3、中标供应商不得利用采购人食堂进行外送加工业务。
4、中标供应商提供的食堂餐饮服务应接受当地疾病预防控制中心、卫生监督单位的监督检查。
合同履行期限：服务周期一年
需落实的政府采购政策内容：本项目专门面向中小企业采购，供应商应为中小微企业或监狱企业或残疾人福利性单位
本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、供应商的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业采购，供应商应为中小微企业或监狱企业或残疾人福利性单位
3.本项目的特定资格要求：无
三、政府采购供应商入库须知
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
四、获取招标文件
时间：2025年11月25日23时59分至2025年12月03日00时00分（北京时间，法定节假日除外）
地点：线上获取
方式：线上
售价：免费
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2025年12月17日 09时00分（北京时间）
地点：辽阳市公共资源交易中心第五开标室,电子投标文件通过电子评审系统上传，投标人可通过腾讯会议APP观看网络直播，会议号详见招标文件
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、质疑与投诉
供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。
1、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函
2、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，详见辽宁政府采购网。
质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后15个工作日内向本级财政部门提起投诉。
八、其他补充事宜
1.（1）电子文件报送时限：供应商须在递交投标文件截止时间前在电子评审系统上传投标（响应）文件； （2）电子文件解密时限：供应商须在开标现场接到采购代理机构通知后的30分钟内进行电子文件解密，否则视为放弃投标（响应）； 供应商需自行备好CA锁、可以登录辽宁政府采购网并成功进入账号的电脑（或其它移动端电子设备），CA锁办理问题请咨询CA认证机构，具体操作流程详见辽宁政府采购网相关通知。
九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称： 辽阳市总工会
地 址： 文圣区新城路11号
联系方式：13941901415
2.采购代理机构信息：
名 称：辽阳市公共资源交易中心
地 址：辽阳市文圣区新城路9号
联系方式：0419-3868654
邮箱地址：lysjyzxzfcg@163.com
开户行：-
账户名称：辽阳市公共资源交易中心
账号：-
3.项目联系方式
项目联系人：唐晓光
电 话：0419-3868654
当前位置：
辽阳市
公开招标
2025年11月25日
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