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湖南省公路事务中心本级机关食堂劳务服务项目项目中标（成交）公告
湖南省公路事务中心本级的机关食堂劳务服务项目竞争性磋商采购项目于2026年11月09日结束，现将中标（成交）结果公告如下：
一、采购项目基本信息
1、采购项目编号：CGXM2026430000004687
2、采购项目名称：机关食堂劳务服务项目
3、政府采购计划编号：(2026)430000004079-1
4、代理机构名称：鼎正工程咨询股份有限公司
5、采购项目预算：866400元
二、供应商来源
邀请供应商的情况：
1、供应商产生方式：公告邀请
三、磋商情况
包名称：机关食堂劳务服务项目
| 供应商名称 | 最终报价（元） | 评分 | 排名 | 评审结果 |
| 湖南盛蕾餐饮管理有限公司 | 846000 | 92.76 | 1 | 中标 |
| 湖南鸿洋餐饮管理有限公司 | 831600 | 91.35 | 2 | 未中标 |
| 大农科技股份有限公司 | 823080 | 88.5 | 3 | 未中标 |
| 岳阳市一日三餐饮食服务有限公司 | 854000 | 46.13 | 4 | 未中标 |
| 怀化湘怀状元餐饮管理有限公司 | 866000 | 45.43 | 5 | 未中标 |
四、中标（成交）供应商及主要标的信息
包名称：机关食堂劳务服务项目
中标（成交）供应商名称：湖南盛蕾餐饮管理有限公司
供应商地址：长沙市开福区浏阳河街道福元西路148号万科城37栋302房
联系人：盛开建
电话：18374928633
中标（成交）供应商企业类型：小微型企业
中标（成交）金额：846000元
服务类：
| 名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 劳务服务 | 承担机关食堂早餐、中餐、晚餐的烹饪制作与供餐服务，按就餐人数制配餐食，保障约 230 名干部职工（在职约 100 人、离退休约 130 人）除春节法定节假日外的正常就餐；负责机关公务接待用餐及工作加班餐的制作供应；负责食堂区域食品卫生管理及食堂周边区域清洁卫生；配合采购人做好乡村振兴物资采购、食品安全 "互联网 + AI 监管" 等相关工作。 | （1）人员配备：工作人员不少于 11 人，其中管理员 1 名、后厨人员 7 名（含厨师、切配员、厨工等）、服务员 3 名，可根据实际调整分工但总数不得少于 11 人；依法为员工缴纳社会保险，所有从业人员持有效健康证上岗，成交人须具备有效的食品经营许可证。 （2）供餐时间：早餐 7:00—8:00；中餐 11:30—13:30；晚餐冬季 17:00—19:00、夏季 17:00—19:30。 （3）菜品要求：早餐供应面点、粉、面、鸡蛋、粗粮、豆浆、牛奶等不少于 8 个品种；中餐自助餐与小钵子菜并行，2 荤 2 辅荤 2 素等不少于 6 个品种，一周内菜品不重复，免费提供例汤、豆浆、水果、茶水，素菜以时令蔬菜为主；晚餐 2 荤 2 素钵子菜。 （4）食品安全：严格执行《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，食品烧熟煮透，每餐留样 48 小时（每样 100—200g）并记录；生熟分开、餐具消毒，从业人员执行 "三白四勤"；建立食品采购台账，索证索票、来源可追溯。 （5）不得将食堂场地或服务转包、分包给第三方。 | 2026 年 11 月 16 日至 2027 年 11 月 15 日，共计 12 个月（1 年）。每日供餐时段：早餐 7:00—8:00，中餐 11:30—13:30，晚餐冬季 17:00—19:00、夏季 17:00—19:30；除春节法定节假日外全年开餐，其他节假日视情况安排。服务地点：湖南省公路事务中心机关食堂（长沙市开福区八一路 520 号）。 | （1）食品卫生与就餐环境达到国家及湖南省规定的机关食堂卫生标准，争创 "职工满意食堂"； （2）严格执行《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，杜绝食物中毒事故； （3）接受采购人季度考核：由采购人 10 个部门及 10 名离退休人员从用餐服务、环境卫生、菜品口味、食品安全四个维度评价，10 个评价对象中 8 个（含）以上评为良好本季度方为合格；不合格须在 1 个月内整改，整改后仍不合格的，当季度劳务服务费按 80% 支付，扣除的 20% 作为违约金不再支付，采购人可无责解除合同； （4）从业人员持证上岗、规范服务，就餐人员投诉及时处理。 |
五、代理服务收费标准及金额
收费标准：
按湖南省公路事务中心政府采购代理服务合作协议书规定标准执行。
代理服务费总金额：10234元
六、磋商小组成员名单
包名称：机关食堂劳务服务项目
| 职务 | 姓名 | 产生方式 | 参与过程 | 备注 |
| 组长 | 陈甜 | 随机抽取 | 全过程 | |
| 组员 | 李志波 | 随机抽取 | 全过程 | |
| 组员 | 包龙 | 自行选定 | 全过程 |
注：产生方式注明是随机抽取或自行选定；参与过程注明是确定供应商、谈判或全过程。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系
1、采购人信息
名称：湖南省公路事务中心本级
地址：长沙市八一路520号
联系人：0731-82582820
邮编：/
联系电话：0731-82582820
电子邮箱：/
2、采购代理机构信息
名称：鼎正工程咨询股份有限公司
地址：长沙市岳麓区中电软件园二期E7栋603-1
联系人：黄晶、黄波
邮编：/
联系电话：18874731402、13142088717
电子邮箱：/
3、项目联系方式
项目联系人：黄晶
电 话：18874731402
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