河南牧业经济学院学生食堂委托经营管理项目遴选成交公告

河南牧业经济学院学生食堂委托经营管理项目

遴选成交公告

鑫诚国际工程咨询有限公司受河南牧业经济学院的委托，就河南牧业经济学院学生食堂委托经营管理项目进行公开遴选，按遴选文件规定程序进行了遴选，遴选成交候选人公示，现就本次遴选成交公告公布如下：

1.遴选项目名称及项目编号

1.1 遴选项目名称：河南牧业经济学院学生食堂委托经营管理项目。

1.2 项目编号：XCZB00-2506070

2.项目概况与遴选范围

2.1 学院概况：河南牧业经济学院位于河南省省会郑州市，由原郑州牧业工程高等专科学校（1957年建校）和原河南商业高等专科学校（1960年建校）于2013年合并组建而成，是经教育部批准设置、河南省人民政府举办的一所省属公办全日制普通本科院校。学校总占地面积191.3万平方米，现有龙子湖、英才、北林3个校区，总建筑面积99.41万平方米。

2.2 项目概况与遴选范围：

2.2.1河南牧业经济学院食堂项目分为三个校区：

（1）龙子湖校区位于郑州市郑东新区龙子湖北路6号，校区师生约12600人；

（2）英才校区位于惠济区英才街2号，校区师生约17400人；

（3）北林校区位于郑州市金水区北林路16号，校区师生约5400人。

2.3标段划分：本次遴选共有四个标段

（1）一标段：龙子湖校区一食堂一楼（醒园一楼学生食堂）整层（约4000㎡，以现场勘察为准）早中晚餐，平价消费，引进部分特色小吃、各种大米套餐和各色面点结合，含不少于1个民族档口以及不少于4个基本大伙档口。

（2）二标段：英才校区大食堂一楼（菊园学生食堂）整层（约3500㎡，以现场勘察为准）建议特色消费，早中晚餐，平价消费，引进部分特色小吃、各种大米套餐和各色面点结合，含不少于1个民族档口以及该标段要求不少于4个基本大伙档口。

（3）三标段：北林校区学生第二食堂一楼二楼（约1400㎡，以现场勘察为准），建议一楼为中高档消费，早餐，各种大米套餐和各色面点结合。建议二楼为包间接待，满足全校师生就餐。

（4）四标段：龙子湖校区二食堂二楼整层以及三楼西边部分区域（随园教工食堂），二楼约3100㎡，三楼约600㎡，以现场勘察为准），建议为二楼以教工食堂为主，兼设部分特色档口供学生就餐，教工就餐区域不得少于二楼总就餐面积的50%，三楼为包间接待，满足全校师生就餐。

2.4质量要求：考核合格，达到卫生服务行业的验收标准和遴选人的管理考核要求。所有餐饮服务必须符合国家食品安全标准及相关法律法规的要求；餐厅食品原材料应符合国家食品质量安全标准，确保食物新鲜、安全、无污染；餐厅环境及服务质量必须达到河南省标准化食堂规定的标准，提供清洁、舒适的用餐环境。

2.5不得在食堂内开设超市、小卖部等，不得售卖非现场加工的任何品类（如预包装饮品、奶制品、水果类、烟酒类等），不得从事与餐饮无关的任何经营活动。

2.6委托经营期限：四个标段均为6学年（合同签订日至2031年6月30日）（具体起止日在合同中约定）。

2.7委托经营要求：受委托经营人需按照《河南省高校食堂食品安全评价细则》、《河南省高等学校标准化学生公寓和标准化学生食堂创建工作实施方案》（2023 版）的要求对餐厅经营，严格遵从国家及地方食品安全等相关制度及学院食堂管理制度。

2.8为避免垄断经营现象出现，截止到2025年9月1日仍和河南牧业经济学院有食堂委托经营关系的餐饮公司或其关联公司不得参与此次遴选活动。

2.9本项目限遴选成交人必须实际直接经营，不得联合经营、转包、分包。

备注：1遴选响应人可以对四个标段中的任意标段进行遴选响应,但一个遴选响应人只能中一个标段（包含其关联公司）。

2遴选响应人如参加多个标段的响应，需在标书封面上注明第一志愿、第二志愿；同一家遴选响应人只能成交一个标段，如同时多个标段得分排名第一，以志愿排序确定成交标段。

3.遴选信息

3.1遴选日期：2025年7月17日

3.2遴选地点：鑫诚国际工程咨询有限公司会议室（郑州市金水区文化路与优胜南路交叉口国奥大厦22层2210室）

4.遴选成交信息

1标段：

遴选成交人:河南品中餐饮管理有限公司

项目负责人：赵洪起

2标段：

遴选成交人:青岛书香味道餐饮管理有限公司

项目负责人：王光富

3标段：

遴选成交人:河南白之云餐饮管理有限公司

项目负责人：蒿家静

4标段：

遴选成交人:安徽天和餐饮管理有限公司

项目负责人：王父建

5.评审专家名单

刘铁铭、田立伸、李源源、王骥、李亚梅、赵洋（遴选人代表）、史楠楠（遴选人代表）

6.遴选成交人成交公告发布媒介

本次遴选成交人成交公告在《中国招标投标公共服务平台》、《中国采购与招标网》、《河南牧业经济学院官网》、《鑫诚国际工程咨询有限公司》网上发布。

7.本次遴选联系事项

遴选人：河南牧业经济学院

联系地址：郑州市郑东新区龙子湖北路6号

联 系 人：马老师 刘老师皇老师

电话：0371-63516118

遴选代理机构：鑫诚国际工程咨询有限公司

地址：郑州市文化路与优胜南路交叉口西北角国奥商务22层2209室

联 系 人：曹记磊

联系电话：0371-63976573

电子信箱：xcgj2209@163.com

鑫诚国际工程咨询有限公司

2025年7月27日