当前位置：
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：GDYC-2025-1104
原公告的采购项目名称：雷州市第八中学2025-2026学年第二食堂管理服务采购项目
首次公告日期：2025年11月06日
二、更正信息：
更正事项：采购公告与采购文件
更正内容：
原招标文件采购需求：
1.5.4 ★中标人安排的服务人员中，必须至少有1人具备高级食品安全管理员资格，并建立健全食品安全管理员在职培训制度。食品安全员工作内容和要求：①检查收货记录（验收单、农残检验记录、畜禽肉检验检疫证明）；
②检查当天领用食品原料的质量（感观、包装食品的保质期）；
③每天二次对冰箱、冷库温度检查记录；
④检查食品加工各环节的记录（菜肴成品记录、留样记录、剩菜记录以及剩菜的处理记录）；
⑤对生产环境卫生的检查（包括个人卫生、厨房卫生、餐厅卫生、盛器和餐具的卫生）；
⑥餐厨垃圾和泔脚、废水、废油的处治管理；
⑦除四害管理；
⑧餐厅卫生台帐管理；
⑨及时参加食品药品监督部门的会议及培训。
现更正为：
1.5.4 ★中标人安排的服务人员中，必须至少有1人具备高级食品安全管理员资格，并建立健全食品安全管理员在职培训制度。食品安全员工作内容和要求：①检查收货记录（验收单、农残检验记录、畜禽肉检验检疫证明）；
②检查当天领用食品原料的质量（感观、包装食品的保质期）；
③每天二次对冰箱、冷库温度检查记录；
④检查食品加工各环节的记录（菜肴成品记录、留样记录、剩菜记录以及剩菜的处理记录）；
⑤对生产环境卫生的检查（包括个人卫生、厨房卫生、餐厅卫生、盛器和餐具的卫生）；
⑥餐厨垃圾和泔脚、废水、废油的处治管理；
⑦除四害管理；
⑧餐厅卫生台帐管理；
⑨及时参加食品药品监督部门的会议及培训。
（提供承诺函格式自拟）
其他内容不变
更正日期：2025年11月18日
三、其他补充事项
1.更正公告为原采购公告、原采购文件不可分割的部分，原采购公告、原采购文件相应条款与本公告有不一致之处，以本公告为准。请供应商务必按照更正后的内容编制投标/响应文件，本公告发布，视同书面通知所有潜在供应商。
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四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：雷州市第八中学
地 址：湛江市奋勇高新区雷州市第八中学
联系方式：13692345731
2.采购代理机构信息
名 称：广东永宬工程咨询有限公司
地 址：广东省湛江市赤坎区湛江市赤坎区军民路43号城市汇峰花园2幢2层03号商铺
联系方式：18875979882
3.项目联系方式
项目联系人：张骁
电 话：18875979882
广东永宬工程咨询有限公司
2025年11月18日
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