招商银行广州分行采购结果公告

标段名称

分类

报价项名称

规格参数

计量单位

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

1岗位一（项目主管）

全面负责本部食堂整体运营管理、食品安全管控、人员统筹、日常供餐保障、公务接待统筹、物资验收、成本管控、卫生安全检查、甲方对接沟通、突发事件处置及团队日常管理工作。统筹后厨、前厅全部岗位排班调配，保障食堂整体服务质量、食品安全合规、日常及重大接待任务稳定落地，落实服务商各项管理制度及甲方服务要求。负责后厨整体生产管理、菜品质量把控、后厨、勤杂人员作业安排。工作日轮班每班8小时。要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

人/月

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

2岗位二（接待主厨）

主要负责公务接待餐、特色菜品、重点餐食制作，精通高端摆盘、口味把控、标准化出品，负责每日特色菜、重点菜品烹制。严格执行食品安全操作规范，负责高端接待菜品质量、品相、口味稳定，协助制定接待菜单，保障重大接待、检查保障高标准落地。工作日轮班每班8小时要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

人/月

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

3岗位三（厨房主厨）

负责后厨整体生产、菜品质量、后厨人员作业安排、每日菜单落地、食材加工统筹、后厨卫生分区管理、厨具设备日常保养、后厨安全巡查。协助项目主管落实接待餐、自助餐、加班餐保障，规范后厨操作流程，把控出品标准、卫生标准、安全标准，保障食堂高效、规范、合规运转。工作日轮班每班8小时。要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

人/月

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

4岗位四（厨房副厨）

负责正餐热菜、精品家常菜、特色菜式制作，熟练掌握各类食材烹饪工艺，出品稳定、口味统一。协助大厨完成接待辅助出品，负责灶台区域卫生、厨具归位、食材精细化加工，主动配合高峰供餐、补位支援，保障日常三餐稳定高质量出品。工作日轮班每班8小时。要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

人/月

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

5岗位五（厨房帮厨）

责常规热菜、小炒、素菜、半成品加工制作，熟练掌握食堂常规出品流程，严格按照标准配方、火候、分量执行标准化出品。协助各类厨师开展食材清洗、改刀、预处理、配菜、简单菜式制作、厨具清洁、后厨区域整理等基础厨务工作。严格遵守食品安全操作规范，服从后厨排班调配，配合高峰补位、餐前备料、餐后收尾，保障后厨整体作业节奏顺畅。配合高峰排班、轮岗补位，协助食材预处理、灶台清洁、区域整理，保障日常供餐顺畅、出品规范达标。工作日轮班每班8小时。要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

人/月

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

6岗位六（勤杂主管）

全面负责食堂前厅、后厨勤杂班组管理，统筹洗碗、消杀、清洁、食材粗加工、餐具管理、物资整理、垃圾分类、环境卫生巡查。统筹勤杂岗位排班、分工、补位，保障食堂整体环境卫生、餐具消杀合规、后勤辅助工作标准化落地。工作日轮班每班8小时要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

人/月

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

7岗位七（高级勤杂）

负责后厨重点区域清洁、厨具清洗、深度消杀、食材粗加工、重点餐具精细化清洗消毒、仓库物料整理、高峰期机动支援。熟练掌握食堂卫生标准、消杀流程、食品安全辅助规范，独立完成高标准后勤勤杂工作。工作日轮班每班8小时要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

人/月

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

8岗位八（中级勤杂）

负责常规餐具清洗、消毒、归类摆放、餐桌清洁、地面保洁、食材基础清洗、后厨常规卫生整理、餐后收尾工作。按标准完成日常勤杂作业，服从排班调度，保障食堂日常环境卫生干净整洁、作业有序。工作日轮班每班8小时要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

人/月

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

9岗位九（初级勤杂）

负责基础洗菜、择菜、简单保洁、垃圾清运、餐具辅助清洗、物料搬运、区域卫生维护等基础辅助工作。严格遵守食堂卫生制度、安全制度，服从岗位调配，配合团队完成餐前、餐中、餐后全部辅助保障工作工作日轮班每班8小时要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

人/月

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

10加班费---接待餐【岗位一至岗位五】

按次计算，不限制时长(按基本上班时间8小时外，以配合接待餐按实际供餐需求业务为准)要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

次

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

11加班费---晚自助餐【岗位一至岗位五】

按次计算，不限制时长(按基本上班时间8小时外，以配合晚自助餐按实际供餐需求业务为准)要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

次

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

12加班费---接待餐【岗位六至岗位九】

按次计算，不限制时长(按基本上班时间8小时外，以配合接待餐按实际供餐需求业务为准)要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

次

广州分行本部食堂人员服务采购

服务·物业服务·物业管理·餐食服务

13加班费---晚自助餐【岗位六至岗位九】

按次计算，不限制时长(按基本上班时间8小时外，以配合晚自助餐按实际供餐需求业务为准)要求：1.不得缺项、多项报价、选择性报价。2.提供增值税普通发票。3.以上所有报价应已包项目人员费用（包括但不限于薪酬、福利、社保等）、管理、服务、税金、交通费、采购方承诺提供的响应项等一切费用，采购方除上述费用外不再支付任何费用。4.采购方不承诺采购量，具体以实际所需人员数量为准；实际订单发生时，采购方不接受任何高于本次报价中各个报价项的报价。

次