当前位置：
一、项目编号：SXXZC2025020
二、项目名称：2025年曲江新区环卫车队人员餐饮及物业管理服务(二次)
三、采购结果
合同包1(2025年曲江新区环卫车队人员餐饮及物业服务项目):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 陕西源泰晋明农业科技有限公司 | 陕西省西安市雁塔区石桥二路3号石桥欣苑8号楼一单元 2105室 | 综合评分法 | 否 | 1,450,800.00元 | 87.83 |
四、主要标的信息
合同包1(2025年曲江新区环卫车队人员餐饮及物业服务项目):
服务类（陕西源泰晋明农业科技有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 其他服务 | 采购一家单位员工餐厅运行管理的企业 | 曲江新区环卫车队员工餐厅位于西安绕城高速南侧长鸣路西，曲江新区城市服务站项目部院内。2025年曲江环卫车队将有就餐人员115名。因工作需要，现需采购餐饮服务项目，内容包括：食材采购、餐饮服务、餐厅设备维护、环境保洁服务、餐厅公共秩序及消防服务,服务期限一年。 每年3月15日至11月15日期间每日分为早、午、晚、夜4餐。每年11月16日至次年3月14日为每日三餐制，具体就餐安排由甲方确定。 | 一、项目概况 曲江新区环卫车队员工餐厅位于西安绕城高速南侧长鸣路西，曲江新区城市服务站项目部院内。2025年曲江环卫车队将有就餐人员115名。因工作需要，现需采购餐饮服务项目，内容包括：食材采购、餐饮服务、餐厅设备维护、环境保洁服务、餐厅公共秩序及消防服务,服务期限一年。 每年3月15日至11月15日期间每日分为早、午、晚、夜4餐。每年11月16日至次年3月14日为每日三餐制，具体就餐安排由甲方确定。 二、采购内容 1、企业资质要求：供应商应具有合法注册的法人或其他组织的营业执照；（开展食品加工生产活动应符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》等法律、法规，具备有效的《食品经营许可证》。） 2、该项目的食材采购费、物业管理费均为暂定价，届时据实结算； 3、食材采购：包含但不限于米、面、油、蔬菜、水果、调味品、干货（需提供品牌的）、肉类等食材的采购；供应商相关采购流程应合法合规，且需按照采购人要求积极提升餐厅菜品及服务质量，不得因食品原材料价格的波动降低菜品质量。严控采购货源，需冷链配送的均要保证冷链配送，食材采购必须保障新鲜、绿色环保、无公害、无污染。确保餐具定时消毒及定期更换维修，不得拖延，建立食材配送台账，动态跟踪，明确工作责任，确保食材的新鲜度和质量，保证食品安全。 4、食材加工、储备：食材在粗加工前，要摘好分类洗净，在干净的水池冲泡冲洗三遍以上，在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。同时自觉接受住建局监督及食品安全监管部门监管。食材储存按照《中华人民共和国食品安全法》建立各类食品储存管理制度。详细记录入库物品的名称产地、进货日期、生产日期、保质期、索证情况。并按分类入库时间先后分类存放，以免储存时间过长发霉生虫。库房管理做到物品堆放整齐，归类有序，物品摆放整齐标识清晰，墙壁无蛛网，室内无蚊蝇鼠患。肉禽类存放及半成品存放区分设立独立冰柜。 5、人员要求：供应商应在本项目服务期内建立服务团队，以筹划、实施和管理本项目餐饮服务的整个过程。应制订科学、合理的人力资源计划（包括团队的组织架构，员工的来源、招聘、培训、管理等计划），并提交采购人审核。供应商在操作过程中，必须足额配备7名餐厅服务从业人员（具备有效的健康资格证，年龄在18-50岁之间）。所有工作人员工作期间应穿戴工服，注意卫生防护，按时完成每日供餐的配菜、制作、摆放、清洗及环境卫生并负责厨余垃圾清运工作。 6、餐厅设备设施管理及其它服务要求：供应商负责对餐厅现有设备设施的日常管理及维护维修。 （1）水、电、气设施管线管路每日巡检1次。 （2）餐厅设备每月定期进行维护1次。 （3）餐具每日必须严格清洗进行消毒处理。 （4）烟机烟道每季度清洗1次。 （5）砧板及操作台面消杀除菌每周1次。 （6）蟑螂鼠患预防灭杀每月1次。 （7）建立突发事件应急处理预案。杜绝安全事故发生，对存在安全隐患较高的蒸箱、烤箱、和面机、压面机、绞肉机、燃气炉灶等设备，指定专人使用、专人管理并明确操作规程。保障餐厅正常经营,生产环境安全,防范火灾发生。 （8）能够根据曲江新区环卫车队工作实际，做好每日用餐服务；熟悉设备规范操作管理，确保新鲜、多样、快捷、安全、高效提供餐饮服务工作；结合餐厅实际管理要求制定切实可行的管理制度，每日维护好就餐秩序，每日供餐食品应及时留样。 7、物业管理：餐厅所用厨具更换、维修必须及时，不得拖延。 8、严格执行绩效考核制度，最终评定结果与结算金额挂钩。（以采购人的考核标准为依据） 三、采购需求 （一）供餐要求： 1、能够根据曲江新区环卫车队工作实际，做好每日用餐服务(3月15日至11月15日每日4餐、11月16日至次年3月14日每日3餐)； 2、供餐内容： 早餐：稀饭(各类稀饭一种+醪糟或+胡辣汤或+豆腐脑)、馒头或烧饼或油饼、两样小菜（春夏秋季为凉菜、冬季为热菜）、酸奶和鸡蛋（隔天互换）； 午餐：米饭+两荤三素+一汤+水果\手工面条（臊子、油泼、牛肉干拌、）+两素小菜或一荤小菜+一汤+水果\饺子+两素小菜或一荤小菜+一汤+水果\泡馍或水盆两素小菜或一荤小菜+一汤+水果（隔天调整）； 晚餐：稀饭馒头或米线肉夹馍或旗花面馒头或烩麻食馒头+两样素小菜或一荤小菜\稀饭+凉皮+肉夹馍；（隔天调整） 夜宵：老陕菜+稀饭+馒头\一荤一素小菜+稀饭+馒头\稀饭+炒米饭+一荤或一素小菜\旗花面+馒头+一荤或一素小菜（隔天调整）。 （二）项目预期实现目标： 1、保障曲江新区环卫车队员工就餐； 2、实现环卫车队餐厅规范化管理，餐厅卫生干净整洁、品种多样、营养搭配合理、食品安全、厨房管理安全到位； 3、保障曲江新区环卫车队的各项工作有序开展。 四、服务期：一年 | 一年 | 完全响应招标文件的服务标准 | 1,450,800.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
李刚强（采购人代表）、王娟、伍娜
六、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准及金额 | 参照国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知（计价格〔2002〕1980号）、《国家发展和改革委员会办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知》（发改办价格〔2003〕857号）规定向中标（成交）供应商收取代理服务费。2、成交单位的代理服务费交纳信息 银行户名：陕西信智诚项目管理有限公司 开户银行：兴业银行股份有限公司西安经济开发区支行账 号：456870100100379282 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 2025年曲江新区环卫车队人员餐饮及物业服务项目 | 1.8606 | 中标（成交）供应商 |
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
/
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：西安曲江新区管理委员会
地址：杜陵邑南路6号
联系方式：029-68660033
2.采购代理机构信息
名称：陕西信智诚项目管理有限公司
地址：西安市经济技术开发区凤城四路90号海璟新天地写字楼2006室
联系方式：15339132732
3.项目联系方式
项目联系人：何青
电话：15339132732
陕西信智诚项目管理有限公司
2025年06月16日
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