广州市海珠区疾病预防控制中心食堂食材配送采购项目采购更正公告（第一次）

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第二章采购需求

12.供应商须承诺在中标后购买企业经营风险类相关保险，承保范围：

（1）食品安全造成身体伤害（产品及完工操作）；

（2）财产损害（产品及完工操作），（保额至少1000万元以上，含1000万元），保证本项目合同期在该保险期限内，并将该保险合同复印件作为签署本项目合同的附件装订，否则将视为虚假承诺，采购人有权取消其中标资格，由此引发的所有损失由供应商负责。（在投标文件中提供承诺函并加盖公章，格式自拟）

12.供应商须购买企业经营风险类相关保险，承保范围：

（1）食品安全造成身体伤害（产品及完工操作）；

（2）财产损害（产品及完工操作），（保额至少1000万元以上，含1000万元），保证本项目合同期在该保险期限内，并将该保险合同复印件作为签署本项目合同的附件装订，否则将视为虚假承诺，采购人有权取消其中标资格，由此引发的所有损失由供应商负责。（在投标文件中提供承诺函并加盖公章，格式自拟）

第二章采购需求

（2）大米、油、面粉、豆类货物必须符合卫生要求，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。

（2）大米、油、面粉、豆类、面条、酱油等调味料货物必须符合卫生要求，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。

第四章评标

服务团队情况 (5.0分) 拟投入本项目的服务团队人员，本项最高得5分： 1、高级食品安全管理员证书（或食品安全管理员培训考核合格证明）的，每人得0.5分，本项最高得4分。 2、健康管理师证书，每人得0.5分，本项最高得1分。 【注：提供人员证书复印件及在本项目投标截止日之前3个月内任意一个月的投保单或社会保险参保人员证明，或单位代缴个人所得税税单），不提供不得分。】

服务团队情况 (5.0分) 拟投入本项目的服务团队人员，本项最高得5分： 1、服务团队人员持有高级食品安全管理员证书（或食品安全管理员培训考核合格证明）的，每人得0.5分，本项最高得4分。 2、服务团队人员持有健康管理师证书，每人得0.5分，本项最高得1分。 【注：提供人员证书复印件及在本项目投标截止日之前3个月内任意一个月由投标人为其缴纳的投保单或社会保险参保人员证明，或单位代缴个人所得税税单），不提供不得分。】

第四章评标

食材安全检测情况 (2.0分) 1.投标人需提供采购公告发布前一年内，由具有CMA或CNAS或CATL资质的第三方专业检测机构出具结论为合格的检测报告复印件： ①蔬菜类（检测项目至少包括：毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果、乙酰甲胺磷）。②畜肉类（检测项目至少包括：四环素、金霉素、克伦特罗、沙门氏菌、磺胺类总量（磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺二甲异恶唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲噁唑、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑））。③禽类（检测项目至少包括：氟苯尼考、氧氟沙星、多西环素、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合含量））。④蛋类：（检测项目至少包括：苏丹红、恩诺沙星、环丙沙星、地克珠利、甲硝唑、氧氟沙星、沙拉沙星、多西环素、呋喃它酮代谢物、总鉮、氯霉素）。⑤食用油类（检测项目至少包括：过氧化值、酸价、总砷、黄曲霉毒素B1、苯并芘）。⑥大米类（检测项目至少包括：镉、铅、铬、铅、赭曲霉毒素A、吡虫啉、环丙唑醇、黄曲霉毒素B1、苯并芘）。⑦豆类：（检测项目至少包括：黄曲霉毒素、镉、Hg、苯甲酸及其钠盐、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯*,溴氰菊酯*）⑧面条类：（检测项目至少包括：铅、镉、Hg、总砷、铬）⑨酱油类：（检测项目至少包括：沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐、黄曲霉毒素、大肠菌群、铅） 【注：提供检测报告复印件，全部提供得2分，提供6-8个类别得1.5分；提供4-5个类别得1分；提供1-3个类别得0.5分；不提供得0分】

食材安全检测情况 (2.0分) 投标人需提供自2024年1月1日以来(时间以检测报告出具时间为准)，具有CMA或CNAS或CATL资质的第三方专业检测机构出具结论为合格的检测报告复印件： 1、蔬菜类（检测项目至少包括：毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果、乙酰甲胺磷）； 2、畜肉类（检测项目至少包括：四环素、金霉素、克伦特罗、沙门氏菌、磺胺类总量）； 3、禽类（检测项目至少包括：氟苯尼考、氧氟沙星、多西环素、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合含量））； 4、蛋类（检测项目至少包括：苏丹红、恩诺沙星、环丙沙星、地克珠利、甲硝唑、氧氟沙星、沙拉沙星、多西环素、呋喃它酮代谢物、总砷、氯霉素）； 5、食用油类（检测项目至少包括：过氧化值、酸价、总砷、黄曲霉毒素B1、苯并芘）； 6、大米类（检测项目至少包括：镉、铅、铬、赭曲霉毒素A、吡虫啉、环丙唑醇、黄曲霉毒素B1、苯并芘）； 7、豆类：（检测项目至少包括：黄曲霉毒素B1、镉、汞Hg、苯甲酸及其钠盐、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,溴氰菊酯）； 8、面条和酱油类：其中面条类（检测项目至少包括：铅、镉、汞Hg、总砷、铬），酱油类（检测项目至少包括：沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、铅）。 【注：共8个评分小项，每项完全满足要求的，得0.25分，最高得2分。 须提供合格的检测报告复印件，不符合要求或未提供的不得分。】

第五章合同文本

12.供应商须承诺在中标后购买企业经营风险类相关保险，承保范围：

（1）食品安全造成身体伤害（产品及完工操作）；

（2）财产损害（产品及完工操作），（保额至少1000万元以上，含1000万元），保证本项目合同期在该保险期限内，并将该保险合同复印件作为签署本项目合同的附件装订，否则将视为虚假承诺，采购人有权取消其中标资格，由此引发的所有损失由供应商负责。

12.供应商须购买企业经营风险类相关保险，承保范围：

（1）食品安全造成身体伤害（产品及完工操作）；

（2）财产损害（产品及完工操作），（保额至少1000万元以上，含1000万元），保证本项目合同期在该保险期限内，并将该保险合同复印件作为签署本项目合同的附件装订，否则将视为虚假承诺，采购人有权取消其中标资格，由此引发的所有损失由供应商负责。

第五章合同文本

（2）大米、油、面粉、豆类货物必须符合卫生要求，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。

（2）大米、油、面粉、豆类、面条、酱油等调味料货物必须符合卫生要求，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。